Κυριακή 12 Οκτωβρίου 2014

Brownies

Αφράτο και πολύ πολύ νόστιμο!!




Υλικά :
Οι κούπες που αναφέρονται παρακάτω είναι δοσομετρικές, εάν δεν έχετε χρησιμοποιείτε φλυτζάνι του τσαγιού.

1 κούπα ή φλυτζ. βούτυρο λιωμένο
1 κούπα ή φλυτζ. κακάο
3 κούπες ζάχαρη
1 βανίλια
4 αυγά
1 1/2 κούπα ή φλυτζ. αλεύρι Γ.Ο.Χ
1 κουταλάκι αλάτι
1 κούπα με τσιπς σοκολάτας ή καρύδι (προαορετικά)


Εκτέλεση :

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 C

Σ' ένα μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το αλάτι

Σ' ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια

Ρίχνουμε μέσα στο μίγμα βουτύρου ένα αυγό κάθε φορά και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά. Έπειτα ρίχνουμε άλλο ένα αυγό και επαναλαμβάνουμε μέχρι να μπουν και τα τέσσερα αυγά.

Αυτή είναι η σύσταση του μίγματος όταν μπουν όλα τα αυγά

Στη συνέχεια ρίχνουμε σε δυο δόσεις το αλεύρι με το κακάο και ανακατεύουμε καλά.

Έτσι θα είναι το μίγμα μας. Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε ρίχνουμε τα τσιπς σοκολάτας ή τα καρύδια αφού τα έχουμε αλευρώσει πρώτα για να μην πάνε στο πάτο του ταψιού

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι ή πυρεξάκι (έπρεπε να βάλω λίγο μακρύτερο σκεύος αλλά δεν πειράζει)

Ρίχνουμε το μίγμα μας μέσα και πάμε για ψήσιμο

Μετά από 35 - 40 λεπτά (ανάλογα το φούρνο) τα Brownies μας είναι έτοιμα. Μην τα πολυψήσετε! Για να δείτε αν είναι έτοιμα βάλτε μια οδοντογλυφίδα μέσα και δειτε να βγαίνει καθαρή (και να έχει λίγο μιγμά πάνω είναι οκ, λίγο όμως)

Απολαύστε!!!


 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου