Strawberry Daiquiri (με βότκα)

Ένα δροσιστικό ποτό, εύκολο να το φτιάξετε και να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή στο σπίτι!

Υλικά για 1 ποτό :

5 μεσαίες φράουλες (πλυμένες)

1,5 - 2 κουταλιές σούπας σιρόπι* (1οz)

1,5 - 2 κουταλιές σούπας χυμό lime ή λεμονιού (1oz) + φλούδα

3,5 - 4 κουταλιές σούπας βότκα (2oz)

πάγο

* Για το σιρόπι : σε ένα μπρίκι βάζουμε ίση ποσότητα ζάχαρης με νερό και το ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Το αφήνουμε να παγώσει πριν το βάλουμε στο ποτό. Αν θέλουμε φτιάχνουμε αρκετή ποσότητα και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο ώστε αν ξαναχρειαστούμε να έχουμε.

Εκτέλεση :   

Μέχρι να ετοιμάσουμε το ποτό μας γεμίζουμε με πάγο τα ποτήρια όπου θα σερβίρουμε το ποτό μας ώστε να παγώσουν. Πλένουμε το λεμόνι ή το λάιμ και καθαρίζουμε λίγη φλούδα για το σερβίρισμα. 

Μέσα στο σέικερ βάζουμε τις φράουλες

Μετράμε και προσθέτουμε στο σέικερ το χυμό λεμονιού

Μετράμε και προσθέτουμε στο σέικερ το σιρόπι

Με το γουδοχέρι ή με ένα πηρούνι πολτοποιούμε τις φράουλες

Μετράμε και προσθέτουμε στο σέικερ την βότκα

Τον πάγο που είχαμε στο ποτήρι τον βάζουμε στο σέικερ με όλα τα άλλα υλικά και αδειάζουμε ό,τι νερό έμεινε στο ποτήρι. Παίρνουμε την φλούδα από το λεμόνι και πιέζουμε γύρω γύρω από το χείλος του ποτηριού ώστε να αφήσει τα αιθέρια έλαια του.

Διπλώνουμε την φλούδα και την τοποθετούμε στο κέντρο του ποτηριού. Χτυπάμε για λίγο στο σέικερ το ποτό να ανακατευτεί και να παγώσει καλά. Έπειτα το περνάμε από το σουρωτήρι ώστε να μην πέσει μέσα ούτε ο πολτός της φράουλας ούτε τα παγάκια.

Χαμηλώνουμε τα φώτα, βάζουμε μουσικούλα και Απολαμβάνουμε!!

Στην Υγειά μας!!