Κυριακή, 9 Οκτωβρίου 2016

Στρούντελ Μήλου

Φτιάχνεται με πολύ λίγα και απλά υλικά, γίνεται γρήγορα και το σερβίρετε είτε για πρωινό είτε με τον απογευματινό καφέ σας. Θα αρέσει και σε μικρούς και σε μεγάλους!

 



Υλικά :

1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας (το ξεπαγώνετε σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης)
3 μήλα μεσαίου μεγέθους
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
1 κουταλάκι γλυκού κανέλα
1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο (προαιρετικά)
λίγους ξηρούς καρπούς (προαιρετικά)
γάλα ή αυγό για το τέλος
λίγη επιπλέον κανέλα για πασπάλισμα




Εκτέλεση : 


Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Προσθέτουμε την ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλο, την φρυγανιά και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε καλά μέχρι να καλυφθούν όλα τα μηλά.

Ανοίγουμε την σφολιάτα πάνω σε μια λαδόκολλα και αδειάζουμε στην μέση, κατά μήκος του φύλλου τα μήλα. Τα στρώνουμε να είναι ισόποσα κατανεμημένα και το φύλλο που περισσεύει πάνω και κάτω της γέμισης το κόβουμε σε λωρίδες με τον κόπτη της πίτσας.

Παίρνουμε μια λωρίδα από την κάτω μεριά και την βάζουμε πλαγίως πάνω στην γέμιση. Ομοίως μετά κάνουμε το ίδιο με μια λωρίδα από την πάνω πλευρά. Σαν να δημιουργούμε κάθε φορά ένα Χ με κάθε λωρίδα. Όταν τελειώσουμε όλες τις λωρίδες κλείνουμε καλά τις άκρες.

Πιάνουμε την λαδόκολλα με το στρούντελ και προσεκτικά την βάζουμε πάνω σε ταψί. Περνάμε το φύλλο με αυγό ή λίγο γάλα και πασπαλίζουμε με κανέλα κι αν θέλουμε ζάχαρη ή παπαρουνόσπορο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς, στον αέρα για 40-45 λεπτά, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα η σφολιάτα.

Αφήνουμε το στρούντελ να κρυώσει και έπειτα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και το απολαμβάνουμε!!


Καλή Επιτυχία!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου